実りの秋

おかげさまで今年も実りの秋を迎えた庄内平野です。新米をお届けできる喜びいっぱいかみしめながら稲刈りしています
※ すべてのお米が新米になりました!

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『つや姫』セット 【送料無料商品】一部地域は送料がかかります(詳しくは「送料について」を確認下さい)
内容:つや姫2.5kg真空パック×4
※玄米×2・白米×2などの場合は、コメント欄にお書き下さい。(注文を進めるとコメント欄があります)

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『つや姫』2.5kg

つや姫の特徴
いまや山形を代表するお米「つや姫」は、白度が高く、粒揃えも良く艶の輝きが素晴らしいお米です。「つや姫」は、約10年の歳月をかけて開発され、その祖先は明治時代に山形県で開発された「亀の尾」になり、郷土の歴史を感じるお米になります。味の特徴は、甘みや旨みはもちろん、粘りと弾力が強く、口当たりのバランスも優れており、炊き上がりの艶なども美しく、食べて美味しく、贈って喜ばれる、井上農場でも一番人気のお米となっております。

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『はえぬき』2.5kg

はえぬきの特徴
「はえぬき」は「生え抜き」の名のとおり、山形で生まれ山形で育った、生粋の山形を代表するお米になります。山形の気候風土に適したお米であることから、山形県以外ではあまり生産されておりません。発売以来、連続して特Aを獲得するトップクラスの味の良さを誇ります。一粒一粒がしっかりとしており、炊き上がりの形が崩れず、食べては甘みと心地良い歯応えがあり、粘り気が少なく、冷めても美味しいことから、お弁当やおにぎりに向いたお米になっております。

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『雪若丸』2.5kg

雪若丸の特徴
「雪若丸」は、「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいブランド米として生まれました。
稲姿は男性的で、しっかりした粒感に、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。 見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致とも言え、県内産品種との比較では、粘りと硬さのバランスが、これまでにない新食感となっており、あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てます。

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『ひとめぼれ』2.5kg

ひとめぼれの特徴
「ひとめぼれ」は、その名の由来どおり、一目惚れするほどのお米。いまではコシヒカリに次ぐ、全国で2番目の作付け面積を誇る人気米です。コシヒカリを母体として作られた品種であることから、コシヒカリ譲りの味や食感の良さを残しながらも、コシヒカリよりも大粒で飽きのこない甘みが特徴となっており、保温後、温め直し後に冷めても、粘りはコシヒカリ以上との評価のある、優れた美味しいお米となっております。

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『コシヒカリ』2.5kg

コシヒカリの特徴
「コシヒカリ」といえば、しっかりした旨味と粘りが特徴で、ツヤも抜群。旨味・粘り・柔らかさ・香り・見た目すべてにおいて優秀なお米です。ご飯だけを口に入れた時のガツンとくる強烈なお米の味やにおいはコシヒカリ独特です。

〇井上農場 特別栽培米 令和2年産『奥田シェフのカレーに合うお米』【送料無料商品】一部地域は送料がかかります(詳しくは「送料について」を確認下さい)
~山形・庄内 レストラン”アル・ケッチァーノ”の奥田シェフ選りすぐりのお米たちです
内容:2.5kg真空パック白米(つや姫×2・雪若丸×1・はえぬき×1) 

※玄米希望の場合はコメント欄にお書き下さい(注文を進めるとコメント欄があります)つや姫:甘味・旨味・粘りと弾力があり艶がある
雪若丸:大きな粒・しっかり硬めの新食感
はえぬき:甘さ控えめであっさり・バランス良い旨味