月: 2022年8月

つや姫 新米の時期 新米予約 お知らせします

稲の様子 今年は日本全国猛暑の夏を超え、そろそろ新米の時期が気になるころですよね。こちら山形でも、猛暑と大雨を乗り越えた井上農場の稲たちが、着々と実りの季節を迎えようとしていますよ。「よく乗り越えたね~」だいぶ育ってきた […]

精米の香り

今回で二回目です。前回、届いたつや姫の袋を開いたら、精米したときの香りがふわっと広がりました。精米所に米をもって行ったことがない夫が「すごい!お米ってこんなにいい香りがするんだね!」と驚いていました。鍋で炊いたらとっても […]