雪若丸の作付け 2018年にデビューした雪若丸。井上農場でもいちはやく栽培をスタートしましたが、最初のころは作栽培面積が少なく、すぐに完売していまう量のお米しかつくることができなかったんです。でも今は、徐々に栽培面積を拡

種まきの準備　芽出し いよいよ種まきが始まりまーす！ その前の下準備で 種からすこーし芽を出してあげます その確認作業をしている 稲作部門3人をパチリ 今年の新米を決める 大事な時期が、田植えまで続きます がんばるぞーー

今年の新米のできは？ とっても暑かった今年の夏をなんとか乗り切り、無事新米できました！ 心からホッとしているところです。 今年の新米のできについて井上農場の井上貴利専務にインタビューしています。 ↓ＱＲコードを読み込むか

大粒で弾力がある！　雪若丸の美味しさの秘密 雪若丸は、山形県で開発され、2018年から販売開始、井上農場でも徐々に生産量をのばしている新しいお米です。雪若丸は、一粒一粒が大粒で、弾力を持ちつつもしっかりとした粒立ちをして

種まき まずはここからスタートです。今年は約12000枚の苗箱数を種まきしたんです。 種まきの前には、種をまいた苗を並べ、育てるためのビニルハウスの準備や、 「種もみ」の「芽出し」も行いましたよ。 育苗 ビニルハウスでは

稲の様子 今年は日本全国猛暑の夏を超え、そろそろ新米の時期が気になるころですよね。こちら山形でも、猛暑と大雨を乗り越えた井上農場の稲たちが、着々と実りの季節を迎えようとしていますよ。「よく乗り越えたね～」だいぶ育ってきた

一番人気はつや姫です 井上農場ではつや姫、雪若丸、コシヒカリ、はえぬき、ひとめぼれと、５種類のお米を作っています。それぞれ特徴があり、お客様は自分の好みに合わせて選んでくれています。中でも一番人気はなんといってもつや姫な

井上農場ってどんなところにあるの 井上農場は、山形県の米どころ、庄内平野のちょうどまんなかにある農家です。 北（秋田方面）は鳥海山、東は出羽三山（月山・羽黒山・湯殿山）、西は日本海と、自然豊かなと一言で表せないくらい恵ま