秋の風が心地よくなってきた頃、つや姫の稲刈りが無事終了！ 今年もたくさんの「つや姫」が田んぼから旅立ちました。 昨シーズンでは米騒動のあおり受けて、特に「つや姫」の在庫がひっ迫し、皆様にご迷惑をおかけしました。 今シーズ

雪若丸のおいしさに気づいてくれてありがとう 最近、お客様が「雪若丸っておいしいね」と言ってくれることが増えました。思わず心の中でガッツポーズ！💪 山形県が15年かけて育てたこのお米、実はとってもすごいんで

昨年は全国的に米不足が話題になりました。井上農場でも、出荷量の調整やお客様への対応に奔走した一年でした。 🌾 新米、無事に収穫できました！ 令和7年産米は、稲穂がしっかり登熟し、粒ぞろいの美しいお米が収穫

種まき 今年は昨年より若干栽培面積が増え、種まきの数も増えました。みんなで掛け声かけながら丁寧にまいていきましたよ。 田おこし＆代かき しょーた主任！トラクターから降りる暇なく耕し続けます！ 田植え 今年は二手に分かれて

ANA国際線ファーストクラスにつや姫が （山形新聞、荘内日報に掲載されました） 全国から応募 今回の国際線ファーストクラスのお米は、全国からの応募が多数あったんです。 その中で、山形のつや姫、井上農場のつや姫が採用された

雪若丸の作付け 2018年にデビューした雪若丸。井上農場でもいちはやく栽培をスタートしましたが、最初のころは作栽培面積が少なく、すぐに完売していまう量のお米しかつくることができなかったんです。でも今は、徐々に栽培面積を拡

種まきの準備　芽出し いよいよ種まきが始まりまーす！ その前の下準備で 種からすこーし芽を出してあげます その確認作業をしている 稲作部門3人をパチリ 今年の新米を決める 大事な時期が、田植えまで続きます がんばるぞーー

今年の新米のできは？ とっても暑かった今年の夏をなんとか乗り切り、無事新米できました！ 心からホッとしているところです。 今年の新米のできについて井上農場の井上貴利専務にインタビューしています。 ↓ＱＲコードを読み込むか

大粒で弾力がある！　雪若丸の美味しさの秘密 雪若丸は、山形県で開発され、2018年から販売開始、井上農場でも徐々に生産量をのばしている新しいお米です。雪若丸は、一粒一粒が大粒で、弾力を持ちつつもしっかりとした粒立ちをして