異常気象でしたが
おそらく今年最後の注文になると思います。今年もありがとうございました。 異常気象などで農家の方は不安の多い年だったと思いますが、美味しいお米 をいただくことが出来、私としては嬉しい限りです。(2023.12.4 千葉県市
お米の贈り物は実はとても喜ばれるようです。ぜひ井上農場の愛情たっぷりのお米を。。。
<注文方法>贈る商品をカートに入れて「お支払いへ進む」で進むと「のし紙」や「名入れ」を選択できます(のし紙無料です)*「別の住所へ送る」を選ぶと贈答として明細などは同封せずに送ります*請求先のお名前、住所等が、宅急便の依頼主名に入ります。*複数の送り先がある場合は別途メールにてご連絡いただいたほうがスムーズです。
お米10kg(2.5kg×4)以上お買い上げでプレゼントが選べますよ!
ご注文画面で選択できます
「雪若丸」は、「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいブランド米として生まれました。
稲姿は男性的で、しっかりした粒感に、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。 見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致とも言え、県内産品種との比較では、粘りと硬さのバランスが、これまでにない新食感となっており、あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立てます。
おそらく今年最後の注文になると思います。今年もありがとうございました。 異常気象などで農家の方は不安の多い年だったと思いますが、美味しいお米 をいただくことが出来、私としては嬉しい限りです。(2023.12.4 千葉県市
いただきもののお米がようやくなくなってきたので頼めます! やはりこちらのつや姫がいいなー、と思いながら他のお米を食べてました。よろしくお願いします。(2023.11.17 東京都品川区)
8月に大人の修学旅行というツアーで、アルケッチャーノの奥田シェフに農場を案内していただきました。野菜のおいしさに感動いたしました。新米も楽しみです。(2023.10.26 東京都港区)
湘南フクモリさんのお弁当で食べたつや姫の玄米がすごく美味しくて感動しました。届くの楽しみにしております。(2023.10.6 神奈川県藤沢市)
特別栽培米とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を、慣行レベルの5割以上削減して生産したお米のことをいいます。
井上農場のお米は、この基準よりもさらに削減し、厳しい自主基準を設けて栽培しております。
化学肥料には依存せず、発酵鶏糞と焼酎粕を主体とした有機質肥料をメインに土壌作りを行っています。
発酵鶏糞は、実際に現地に行って安全性を確認した鹿児島県の養鶏業者のものを使用。
さらに殺菌能力の高い焼酎粕を混ぜることで虫がつきにくくなり、稲の生育に良い環境をつくり出しています。
化学合成農薬などの殺菌剤・殺虫剤を使用しない代わりに、自然由来の独自の活力剤を5種類も散布し、
虫がつきにくく、病気になりにくい、健康で丈夫なお米になるよう工夫しています。
例えば、生育旺盛なジャンボワカメ(海藻)を煮出して作った海藻エキスに糖蜜は光合成を活発にします。
殺虫効果があるといわれる椿の実を搾った椿油は、虫を寄せ付けず、病気になりにくくします。
他にも、数種類の活力剤を与えるなど、試行錯誤をくり返しながら、安全でおいしいお米作りへ向けて、日々取り組んでいます。
収量を多くするために植え付け本数を多くすると、稲の生育環境が悪くなります。環境が悪いと虫がつきやすく、
病気にもなりやすくなります。化学合成農薬を減らすためにも環境はとても大切で、井上農場では苗と苗の間隔を十分にあけ、
植え付け本数を少なくして風通しを良くし、根元まで太陽が十分に当たるような環境をつくっています。
健やかにのびのび育つから、一粒一粒が大きくしっかりとしたお米になります。
こだわって育てたお米だからこそ、他の生産者のお米と混じることなく、100%井上農場産の安全でおいしいお米をお届けしたいと思っています。
そのために建てた自家用ライスセンターでは品種や収穫した日時、水分含有量や出来上がりの水分量まで徹底して管理しながら収穫した生籾を乾燥します。
そして乾燥後は保冷庫へ。
こだわりのお米を本当においしく召し上がっていただくために、精米したての新鮮なお米をお届け致します。
米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定の全日本コンクール「全国 米・食味分析鑑定コンクール」(出展数約300個)の他、
「お米日本一コンテスト」など、数々のコンテストで受賞しました。
特に米は、全国 米・食味分析鑑定コンクールでの受賞(全国3位・特別賞2回)の他、多数の受賞をいただいております。
¥200 (税込)
井上農場
〒999-7683 山形県鶴岡市渡前字白山前14
お問い合わせ【 平日 09:00 ~ 16:00 】
Tel:080-8216-7329(井上農場直通携帯電話)
メールアドレス:mail@inoue.farm
交流施設・ライスセンター
〒999-7683 山形県鶴岡市渡前字山道東91
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