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音が違う!

いろいろな銘柄米をいただく機会があるのですが、井上農場さんのお米は一番です。 炊きたても冷めても美味しいのはもちろん、お米を砥ぐときに音が違うような気がします。(2023.6.5 東京都板橋区)

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お米作りの現場 2023年 ~春 編~ 農家直送(つや姫、雪若丸・・・)

種まき まずはここからスタートです。今年は約12000枚の苗箱数を種まきしたんです。 種まきの前には、種をまいた苗を並べ、育てるためのビニルハウスの準備や、 「種もみ」の「芽出し」も行いましたよ。 育苗 ビニルハウスでは

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