いつも美味しいお米ありがとうございます。夫は柔らかく炊いたお米が好きでしたが、井上さんのお米に出会ってからは、口の中で一粒一粒の米粒が感じられるかたさをいただけるようになりました。今年の新米も噛めば噛むほど甘みが広がって美味しく頂いています。これからも宜しくお願いします。(2021.11.24 東京都三鷹市)
精米の香り
今回で二回目です。前回、届いたつや姫の袋を開いたら、精米したときの香りがふわっと広がりました。精米所に米をもって行ったことがない夫が「すごい!お米ってこんなにいい香りがするんだね!」と驚いていました。鍋で炊いたらとっても