ANA国際線ファーストクラスにつや姫が

（山形新聞、荘内日報に掲載されました）

全国から応募

今回の国際線ファーストクラスのお米は、全国からの応募が多数あったんです。
その中で、山形のつや姫、井上農場のつや姫が採用されたこと、本当にうれしいことです！
近年、つや姫人気は不動のものになっていたんですが、今回は改めてつや姫の美味しさが認められた！って思います。
お米栽培の現場で日々努力していることが報われましたね。

美味しいお米作りのために･･･

井上農場のお米作りの現場では様々な工夫をしているんです。
たとえば今の時期、稲刈りも終わり、山形では雪がちらつく日もあります。
そんな中、トラクターで田んぼを耕しているんです。
通常は、春の田植え前に耕すんですが、井上農場では秋の稲刈り後も耕します。
それは来年の春に稲を植えたときに、根っこの生育が良くなるようにするためです。
根っこの生育が良いと、しっかりした稲になり、美味しいお米につながっていくんです。

つや姫セット