2025春の農作業が始まりました
種まき 今年は昨年より若干栽培面積が増え、種まきの数も増えました。みんなで掛け声かけながら丁寧にまいていきましたよ。 田おこし＆代かき しょーた主任！トラクターから降りる暇なく耕し続けます！ 田植え 今年は二手に分かれて
雪若丸の栽培面積が広がりました
雪若丸の作付け
2018年にデビューした雪若丸。井上農場でもいちはやく栽培をスタートしましたが、最初のころは作栽培面積が少なく、すぐに完売していまう量のお米しかつくることができなかったんです。でも今は、徐々に栽培面積を拡大し、十分に販売していける量の雪若丸が作れるようになりました！
田んぼが増える
実は今年も、雪若丸の田んぼが増えるんです。農家の高齢化の波は、山形・庄内平野にも・・・
昨年限りで農業をやめちゃう方に委ねられた田んぼ、今年は井上農場で雪若丸を作付けしていきます！
徐々に田んぼが増えますが、どの田んぼも丁寧に大事に作らせてもらいます・・・
井上農場の雪若丸
いちはやく雪若丸の栽培をスタートした井上農場では、この新しいお米をどうやったら美味しく作れるか、研究してきました。土づくり、肥料の種類、様々な活力剤、田んぼの水の量の調整など、、、
「おいしく作れるぞ！」という自信をもって、今は新しく増えた田んぼにも雪若丸を植えることができるんです。井上農場の雪若丸は、農薬・化学肥料を当地比5割以下に減らした特別栽培米という基準でお米作りをしているんですが、その中でも井上農場ではさらに、厳しい自社基準を設けているんですよ。
美味しさ間違いなし！
最近はお客様からのコメントでも、つや姫に次いで雪若丸の美味しさも目立ってきているんです。
最近の投稿
炊いた後のピカピカのお米
先日、同一の商品を注文させていただきました。 炊く前、炊いた後のピカピカのお米の見た目に、自然の甘味に、すっかり魅了されました。農家さん直送の力を感じました。これからもお世話になります。（2025.4.6 神奈川県横浜市
おいしいつや姫で食欲増進
おいしいつや姫で食欲増進です。 井上農場さんのおかげです。毎日の食事の時間が楽しみです。またまたおかわり注文します。（2025.3.12 埼玉県入間郡）
日本の米は世界一！
美味い米が、食べたくなりました。 日本の米は世界一！ よろしくお願いいたします！（2025.3.8 千葉県松戸市）
おかずは無くても良いほど
送っていただくお米は、そのまま手を加えずに炊くだけで美味しい。おかずは無くても良いほどです。（2025.3.8 兵庫県西宮市）
