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日本酒 金賞受賞

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第109回 全国新酒鑑評会

2020年醸造年度の全国新酒鑑評会で山形県からは22銘柄が入賞し、そのうち12銘柄が金賞を獲得しました。山形は金賞獲得数は都道府県別で全国5位、入賞数は全国4位と、米どころであると同時に酒どころなのですね。
金賞を受賞したなかでも山形生まれの酒造好適米「雪女神」を使ったお酒が6銘柄あったそうです。「山形生まれの米を使って、金賞を取れる」ことを実証し、自信にもつながりました。

井上農場の酒米「雪女神」

井上農場でも2年前から「雪女神」を栽培しています。「つや姫」などの食用米と同じように有機肥料や糖蜜散布のこだわり栽培です。その「雪女神」を隣町である庄内町の鯉川酒造さんにお渡しします。そしてできたお酒が「鯉川 純米大吟醸Beppin雪女神」です。

金賞受賞

2021年の全国新酒鑑評会の結果が5月21日発表されました。井上農場産米「雪女神」100%使用の「鯉川 純米大吟醸Beppin雪女神」が金賞を受賞しました!!とっても嬉しいことですね。

報告に来てくれました

鯉川酒造の社長と息子さんが受賞酒を持って報告に来てくれました。ありがとうございました!これからも、美味しいお酒、美味しいお米、作りだすこと、これからも共にがんばりましょう!(鯉川酒造社長がお米を井上農場代表がお酒を持っています(*^^*))

純米大吟醸Beppin雪女神は井上農場でも販売しています→こちら純米大吟醸Beppin雪女神

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料亭の味

井上さんのお米があれば、いつものご飯が料亭の味になります。 美味しいお米を作っていただきありがとうございます。(2022.5.12 東京都大島町)  

織音寿しさんで・・・

いつも美味しいお米をありがとうございます。 織音寿しさんで改めて山形の食材、お米の美味しさを感じています。(2022.5.15 東京都世田谷区)  

つや姫のお家

自宅の精米機で胚芽米にして、土鍋で炊いて食べています。他でご飯が食べれなくなりました。 米ぬかで床柱やフローリングを磨き、家も「つや姫」のようです。(2022.5.3 大阪府堺市)  

精米したて

精米したての新鮮な状態で送っていただけること、とてもありがたいです。 家でこんなに美味しく最高のお米が食べられて嬉しいです。(2022.3.20 東京都大島町)  

おいしさに驚き

試供品を家でいただいて、今まで食べたことのないおいしさに驚きました! お米のおいしさは炊飯器や鍋など炊き方が関係しているとずっと思っておりましたが、ごく普通の炊飯器でいつもどおり炊いたのにこんなにおいしいとは本当に驚きま

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〒999-7683 山形県鶴岡市渡前字白山前14
お問い合わせ【 平日 09:00 ~ 16:00 】
Tel:080-8216-7329(井上農場直通携帯電話)
メールアドレス:mail@inoue.farm
交流施設・ライスセンター
〒999-7683 山形県鶴岡市渡前字山道東91

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